{"id":8914,"date":"2021-10-30T10:03:33","date_gmt":"2021-10-30T10:03:33","guid":{"rendered":"https:\/\/moya-birchbark.com\/de\/?p=8914"},"modified":"2021-11-06T17:40:29","modified_gmt":"2021-11-06T17:40:29","slug":"erntezeit-bei-moya-wie-unsere-birkenrinde-geerntet-wird","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moya-birchbark.com\/de\/blog\/2021\/10\/30\/erntezeit-bei-moya-wie-unsere-birkenrinde-geerntet-wird\/","title":{"rendered":"Erntezeit bei MOYA- Wie unsere Birkenrinde geerntet wird"},"content":{"rendered":"\n

Der Juni ist f\u00fcr uns ein ganz besonderer Monat: einmal im Jahr ist es soweit und wir k\u00f6nnen unsere Birkenrinde ernten! Denn zu dieser Jahreszeit stehen die B\u00e4ume voll im Saft und die \u00e4u\u00dfere Birkenrindenschicht l\u00e4sst sich besonders gut vom Stamm l\u00f6sen.<\/p>\n\n\n\n

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Die Birkenrinde, die wir f\u00fcr unsere Produkte verwenden, kommt ausschlie\u00dflich aus den weiten W\u00e4ldern der sibirischen Taiga und nur aus nat\u00fcrlichen Mischw\u00e4ldern. Warum fragt ihr euch? Weil die dort vorkommenden Birkenarten eine sehr viel dickere und robustere Rinde aufweisen als die in Mitteleuropa verbreiteten Arten und somit f\u00fcr unsere Zwecke am besten geeignet sind.<\/p>\n\n\n\n

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Wie jede Baumrinde besteht auch die Birkenrinde aus mehreren Schichten. F\u00fcr die Ernte verwenden wir nur die \u00e4u\u00dfere Schicht, die \u201eBorke\u201c, die auch als Birkenrinde bezeichnet wird. Die innere und dunklere Schicht, der \u201eBast\u201c, wird bei einer nachhaltigen und schonenden Ernte nicht verletzt. So wird gew\u00e4hrleistet, dass die N\u00e4hrstoffe weiterhin transportiert werden k\u00f6nnen. Die Borke regeneriert sich nach wenigen Jahren und der Baum nimmt keinen Schaden.<\/p>\n\n\n\n

So wird geerntet<\/strong>

Durch einen vertikalen Einschnitt in die \u00e4u\u00dfere Rinde, l\u00e4sst sich die Birkenrinde mit einem saftigen Knacken vom Baum abl\u00f6sen, wenn der Erntezeitpunkt gut gew\u00e4hlt ist. Bei der Ernte gibt es verschiedene Methoden die Rinde vom Baum zu l\u00f6sen. Unsere Erntehelfer ziehen die Rinde vor allem in d\u00fcnnen Platten, sogenannten Plasti, vom Stamm und achten dabei darauf keine zu gro\u00dfen St\u00fccke zu schneiden um den Baum zu schonen.<\/p>\n\n\n\n